Penggunaan MSG oleh Anak-anak dan Wanita Hamil

Tubuh manusia mampu memetabolisme glutamat tambahan (MSG) dengan cara yang sama seperti tubuh memetabolisme glutamat alami yang terkandung di

Artikel Populer

Tubuh manusia mampu memetabolisme glutamat tambahan (MSG) dengan cara yang sama seperti tubuh memetabolisme glutamat alami yang terkandung di banyak bahan makanan organik.

Apakah MSG (monosodium glutamat) itu? MSG adalah garam natrium glutamat, asam amino yang banyak ditemukan dalam protein.

Monosodium glutamat (MSG) adalah salah satu asam amino paling berlimpah di muka bumi dan merupakan komponen penting dari protein.

Monosodium glutamat atau bumbu umami telah digunakan selama lebih dari satu abad untuk meningkatkan dan menyeimbangkan rasa gurih makanan.